اسم لذيذ ولكن لا يوجد بيج ماك: روسيا تفتح مطاعم ماكدونالدز التي أعيدت تسميتها

12 يونيو (رويترز) – قد تبدو ورائحتها مثل ماكدونالدز لكنها الآن Vkusno & tochka. اختفت الأقواس الذهبية ، فيليه أو فيش هو مجرد برجر سمك. غادر Big Mac روسيا.

بزغ فجر عصر جديد للوجبات السريعة والمشهد الاقتصادي في روسيا يوم الأحد ، مثل ماكدونالدز (MCD.N) فتحت المطاعم أبوابها في موسكو بملكية روسية جديدة وباسم جديد يترجم إلى “لذيذ وهذا كل شيء”.

يعد الكشف عن المتاجر التي أعيدت تسميتها ، بعد أكثر من ثلاثة عقود من افتتاح عملاق البرجر الأمريكي أبوابه لأول مرة في موسكو في ذوبان الجليد الرمزي بين الشرق والغرب ، مرة أخرى علامة صارخة على نظام عالمي جديد. وجرت إعادة الافتتاح في يوم روسيا ، وهو عيد يحتفل بالفخر الوطني.

يمكن أن توفر ثروات السلسلة ، التي باعتها ماكدونالدز عندما غادرت البلاد بسبب الصراع في أوكرانيا ، اختبارًا لمدى نجاح الاقتصاد الروسي في أن يصبح أكثر اكتفاءً ذاتيًا ويتحمل العقوبات الغربية. اقرأ أكثر

يوم الأحد ، اصطف عشرات الأشخاص خارج ما كان يُعرف سابقًا باسم مطعم ماكدونالدز الرئيسي في ساحة بوشكين بوسط موسكو. وقد حملت أوتليت شعارًا جديدًا – برغر بأسلوب مميز مع قطعتين من البطاطس – بالإضافة إلى شعار كتب عليه: “الاسم يتغير ، الحب يبقى”.

كانت قائمة الانتظار أصغر بكثير من آلاف الأشخاص الذين احتشدوا عند افتتاح مطعم ماكدونالدز الأصلي هناك في عام 1990 خلال الحقبة السوفيتية.

كانت قائمة Vkusno & tochka أصغر أيضًا ولم تقدم Big Mac وبعض البرغر والحلويات الأخرى ، مثل McFlurry. كان سعر برجر الجبن المزدوج 129 روبل (2.31 دولار) مقارنة بحوالي 160 روبل في ماكدونالدز وبرغر سمك مقابل 169 روبل ، مقارنة بحوالي 190 روبل في السابق.

قال ألكسندر ميركولوف ، مدير الجودة في الشركة الجديدة ، إن تركيبة البرغر لم تتغير ولم تتغير المعدات من ماكدونالدز.

أغلقت ماكدونالدز مطاعمها الروسية في مارس وقالت في منتصف مايو إنها قررت مغادرة البلاد تمامًا.

في علامة على التسرع ، اضطر الملاك الجدد إلى تغيير علامتهم التجارية في الوقت المناسب للإطلاق ، كان الكثير من عبوات البطاطس المقلية والبرغر أبيض سادة ، وكذلك أكواب المشروبات ، في حين كانت أكياس الوجبات الجاهزة ذات لون بني عادي. تم تغطية شعار ماكدونالدز القديم على عبوات الكاتشب والصلصات الأخرى بعلامات سوداء مؤقتة.

لكن سيرجي ، وهو عميل يبلغ من العمر 15 عامًا ، لم يلاحظ فرقًا يذكر.

قال بينما كان يرتدي برجر دجاج وبطاطا مقلية: “لقد ظل المذاق على حاله”. “الكولا مختلفة ، لكن في الحقيقة لا يوجد تغيير في البرغر.”

أفضل من جهاز ماك كبير؟

يعد المطعم الرئيسي في موسكو من بين 15 منفذًا تم تغيير علامتها التجارية تم افتتاحها مبدئيًا في العاصمة وحولها يوم الأحد. قال أوليج بارويف ، الرئيس التنفيذي لشركة Vkusno & tochka ، إن الشركة تخطط لإعادة فتح 200 مطعم في روسيا بحلول نهاية يونيو وجميع 850 مطعمًا بحلول نهاية الصيف. انظر FACTBOX: اقرأ المزيد

وقالت روزانا مديرة فرع في موسكو من المقرر افتتاحه في يوليو تموز “لم نعمل لمدة ثلاثة أشهر.” “الجميع مسرور جدا.”

قال بارويف ، الذي تم تعيينه مديرًا تنفيذيًا لماكدونالدز في روسيا قبل أسابيع من إرسال موسكو عشرات الآلاف من القوات إلى أوكرانيا في 24 فبراير ، إن السلسلة ستحتفظ بداخلها القديم لماكدونالدز ، لكنها ستحذف أي إشارات إلى اسمها السابق.

وقال باروف في مؤتمر صحفي في المطعم: “هدفنا ألا يلاحظ ضيوفنا اختلافًا في الجودة أو الأجواء”. وقال إن السلسلة ستحافظ على “أسعار معقولة” ، رغم أنه أضاف أن الأسعار قد ترتفع على الأرجح بسبب التضخم ، لكن ليس أعلى من منافسيها.

قال رجل الأعمال السيبيري ألكسندر جوفور ، المالك الجديد للسلسلة ، لرويترز إنه سيتطلع لإطلاق شيء مشابه لماكدونالدز بيج ماك الرائد.

وقال لرويترز “ليس لدينا الحق في استخدام بعض الألوان وليس لدينا الحق في استخدام الأقواس الذهبية ولا يحق لنا استخدام أي ذكر لماكدونالدز.”

وقال “بيج ماك هي قصة ماكدونالدز. بالتأكيد سنفعل شيئًا مشابهًا”. “سنحاول أن نفعل شيئًا أفضل حتى يحب زوارنا وضيوفنا هذا الطبق.”

وقال جوفور إنه سيتم استثمار ما يصل إلى سبعة مليارات روبل (125.56 مليون دولار) هذا العام في الشركة التي توظف أكثر من 50 ألف شخص.

وأضاف: “طلبت مني الشركة ، أولاً وقبل كل شيء ، الاحتفاظ بعدد الموظفين ، لتزويد الناس بالعمل. هذا ما سأفعله”.

قال جوفور إن الشركة كانت تبحث عن موردين جدد للمشروبات الغازية مثل Coca Cola (KO.N)التي قالت إنها ستعلق أعمالها في روسيا.

بعد لحظات من انتهاء المؤتمر الصحفي ، وقف رجل أمام الكاميرات حاملاً لافتة كتب عليها “أعيدوا بيج ماك”. تمت مرافقته بسرعة من قبل موظفي المطعم.

التقارير من قبل رويترز. تحرير جوزفين ماسون وبرافين شار

معاييرنا: مبادئ الثقة في Thomson Reuters.