استلهم مزيج الكعكة المعبأة المفضل لدى داف جولدمان من وصفته

• قال داف جولدمان إن بيتي كروكر تصنع مزيج الكيك المعبأ المفضل لديه.
• يقول نجم Food Network وطاهي المعجنات إنه يحبها كثيرًا لدرجة أنها ألهمت وصفة خاصة به.
• يقول إن مفتاح الحصول على كعكة محلية الصنع لتذوق مثل مزيج بيتي كروكر هو نخل الدقيق.

حتى رمز شبكة الغذاء وطاهي المعجنات الشهير داف جولدمان يعرف جاذبية لا يمكن إنكارها كعكة مصنوعة من خلطة علب. وهو يحب علامة تجارية واحدة لدرجة أنه صمم وصفة كعكة صفراء للمخبز الخاص به.

قال غولدمان لـ Insider في مقابلة حول شراكته مع صن مايد.

ال “ايس من الكعك“قال النجم أن ملف تعريف النكهة الذي تحصل عليه منه كعكة بيتي كروكر الصفراء فائقة الرطوبة هو الشيء الذي يفكر فيه الكثير من الناس عندما يفكرون في النكهة الأساسية لماهية الكعكة ، ويعيده مباشرة إلى أعياد ميلاد الطفولة والمدرسة الابتدائية.

قال غولدمان لـ Insider: “في مخبزي ، نصنع جميع أنواع النكهات الرائعة والمجنونة مع مكونات رائعة حقًا”. “لكن كعكتنا الصفراء الأساسية ، لقد صنعت هذه الوصفة لتذوق مثل بيتي كروكر.”

قال إنه في حين أن النسخة التي يبيعها في مخبزه مصنوعة من الصفر ، فإن المذاق والملمس يذكران بكيكته المفضلة المعبأة.

قال لـ Insider: “إنه يحتوي على نفس النوع من النسيج الرقيق ، والذي تحصل عليه ، بشكل مضحك بما فيه الكفاية ، من خلال الغربلة”. “عليك أن تنخل.”

قال غولدمان إنه قبل أن يصل إلى هذه الوصفة ، لم يكن من المعجبين بغربلة الدقيق من أجل الكعك ، لكنه علم أن ذلك يحدث فرقًا كبيرًا. قال عن قوام الكعكة: “إنها تجعلها أخف وزنا وأكثر إسفنجية ونعومة”. “لذا ، حتى إذا كنت لا تستخدم وصفتي ، فقم بنخل الدقيق.”

تحدث جولدمان أيضًا مع Insider حول وصفة ملف تعريف الارتباط الخاصة به كلما احتاج إلى إثارة إعجاب الذواق، بما في ذلك أصهاره ، و علامات حمراء يعتقد أنه يجب على المتسوقين البحث عنها عند الطلب من مخبز.