سيحظر قانون كاليفورنيا الجديد فرض رسوم إضافية على فواتير المطاعم بالإضافة إلى الرسوم الأخرى

يمكن لقانون كاليفورنيا الجديد الذي يهدف إلى حظر رسوم الخدمة المخفية أن يلغي الرسوم الإضافية التي تضيفها بعض المطاعم إلى فواتير العملاء.

غالبًا ما يفكر رواد المطعم في سان فرانسيسكو مرتين عندما يرون خطًا مشتركًا في أسفل القائمة يحذر من رسوم الخدمة الإلزامية التي يمكن أن تتراوح بين 4% إلى 20%.

وفي حين أن القانون الجديد المقترح قد يؤدي في نهاية المطاف إلى إلغاء هذه الإشعارات، فقد يضطر العملاء أيضًا إلى تحمل التكلفة في مكان آخر.

خبراء الغذاء مثل مارسيا جاجلياردي التي قامت بتأليف النشرة الإخبارية الغذائية التي تبلغ من العمر 18 عامًا نطاط الطاولة يقول أن هذه ليست أخبارًا رائعة للعملاء أو المطاعم التي يأكلون فيها.

وقال جاجلياردي لشبكة سي بي إس: “فقط عندما كنت تعتقد أن قطعة لحم الخنزير الخاصة بك كانت باهظة الثمن بالفعل، خمن ماذا؟ سنشهد أسعارًا أعلى، لأنه لا يوجد مكان آخر يمكن لهذه المطاعم أن تضع هذه الرسوم والأجور الأعلى من أجل الحفاظ على هؤلاء الموظفين”. منطقة خليج الأخبار.

ويحظر القانون الذي سيدخل حيز التنفيذ في الأول من يوليو/تموز الرسوم غير المرغوب فيها التي تظهر عادة في مبيعات التذاكر. ولكن يوم الثلاثاء، ورد أن المدعي العام للولاية أكد أن ذلك ينطبق أيضًا على رسوم خدمة المطاعم.

“يتم استخدامه لإنشاء نموذج عادل للموظفين. عادةً ما تجني الخوادم أموالاً أكثر بكثير من تلك التي تجنيها الشركات الخلفية [workers] وأوضح جاجلياردي أن هذا الأمر يمهد الطريق لتوزيع هذه الأموال بشكل عادل.

ويسعى القانون، الذي شارك في رعايته عضوا مجلس الشيوخ عن منطقة الخليج، السيناتور نانسي سكينر من بيركلي والسيناتور بيل دود من نابا، إلى حظر “استخدام التسعير بالتنقيط، وهي ممارسة تعلن فيها الشركات فقط عن جزء مما سيدفعه العميل فعليًا”. لمنتج أو خدمة معينة”، وفقًا لبيان نشره سكينر.

وأضاف البيان الصحفي أن “القانون لا يمنع الشركات من تحديد الأسعار، لكنه ينظم كيفية قيام الشركات بالإعلان أو عرض التكلفة”.

كان توم ميدين يقود جولات الطعام في سان فرانسيسكو منذ عقود. لقد شاهد أسعار المطاعم في المدينة، ويقول إن التغيير قد لا يكون كله أخبارًا سيئة، مما يحول الانتباه مرة أخرى إلى المطاعم العائلية.

وقال عن الرسوم الإضافية: “المطاعم التي تدخلها وتشعر وكأنك جزء منها، هذا المطعم ثانوي نوعا ما”. “أريد أن يكون أداء موظفيك جيدًا. وأعتقد أنه طالما حافظت المطاعم على معرفة عملائها حقًا، أعتقد أن أداءهم سيكون على ما يرام.”

لكن يخشى البعض من أن التغيير قد يجعل المطاعم أقل إنصافًا للموظفين. يقول لوري توماس، مدير جمعية مطاعم Golden Gate، إن المطاعم ستكون في مأزق بشأن كيفية الحفاظ على أجورها مع الحفاظ على قدوم العملاء أيضًا.

“هل تخفض الآن أسعارهم وتذهب إلى نموذج إكرامية قديم الطراز وتقول للخوادم لديك إن عليك أن تدفع إكرامية للمنزل بأكمله ولكن هذا يؤدي إلى انخفاض رواتب الجميع أم أنك ترفع أسعارك بنسبة 20% أو 25%؟” قالت لمنطقة خليج سي بي إس نيوز. “قد يجعل ذلك الكثير من العملاء أكثر سعادة. قد يقولون: “نحن نفهم سبب ارتفاع الأسعار”. دعونا نأمل أن يحدث ذلك، لكنني لا أعرف ما إذا كان بإمكان صناعتنا أن تأمل أن يحدث هذا، فهم ما زالوا يكافحون لقد كان عامًا صعبًا.

لكن بالنسبة لمارسيا، تقول إنه على الرغم من أن العملاء قد يشعرون ببعض الارتياح من خلال عدم رؤية الرسوم الإضافية، إلا أنهم سيظلون يشعرون بذلك في محافظهم.

وأوضحت: “أرى المطاعم ترفع الأسعار بسهولة بنسبة 5%، أو 15%. سيكون الأمر صعبًا”. “سنشهد سعرًا أعلى بناءً على هذا التفسير المؤسف، لكن لم نفقد كل شيء… الأمور يمكن أن تتغير”.