يقول مركز السيطرة على الأمراض إن شخصين لقيا حتفهما في تفشي الليستيريا متعدد الولايات المرتبط بشرائح اللحوم اللذيذة

سي إن إن
—

أصدرت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها يوم الجمعة تنبيهًا بشأن تفشي مرض الليستيريا القاتل متعدد الولايات المرتبط باللحوم الجاهزة.

وقالت الشركة في بيان إن شخصين توفيا إشعار الاستفسار، واحتاج ما لا يقل عن 28 إلى دخول المستشفى. ومع ذلك، يقول مركز السيطرة على الأمراض إن العدد الفعلي للأشخاص المرضى قد يكون أعلى من المبلغ عنه لأن بعض الأشخاص ربما كانوا يعانون من شكل أخف من المرض ولم يتم اختبارهم بحثًا عن الليستيريا. هناك فجوة بين وقت حدوث المرض ووقت تمكن العلماء من ربطه بالتحقيق المستمر.

من بين 18 شخصًا تمكن مسؤولو الصحة العامة على مستوى الولاية والمحلية من مقابلتهم، أبلغ 16 شخصًا عن تناول اللحوم اللذيذة في الشهر السابق للمرض. لا توجد تقارير عن إصابة الأشخاص بالمرض بعد تناول اللحوم اللذيذة المعبأة.

يقول مركز السيطرة على الأمراض أنه من غير الواضح ما هي اللحوم المسؤولة عن الليستيريا في هذا التفشي. مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) وخدمة سلامة الأغذية والتفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية تحقيقولكن لم يتم إصدار أي استدعاء.

أبلغ معظم الأشخاص الذين أصيبوا بالمرض عن تناول لحم الديك الرومي أو نقانق الكبد، وبعضهم أكل لحم الخنزير. وجاءت اللحوم من محلات البقالة المختلفة. وأظهرت الاختبارات باستخدام بصمات الحمض النووي أن البكتيريا الموجودة في المرضى كانت متشابهة وراثيا، مما يشير إلى أنهم ربما التقطوا البكتيريا من نفس الطعام.

يمتد التسلسل الزمني لهذا الثوران لعدة أشهر، وقال مركز السيطرة على الأمراض. أصيب الشخص الأول بالمرض في أواخر مايو، وتم الإبلاغ عن الحالة الأخيرة في 5 يوليو.

بكتيريا الليستريا الليستيريا السبب الرئيسي الثالث الوفيات الناجمة عن الأمراض المنقولة بالغذاء في الولايات المتحدة. تشمل الأعراض عادة الحمى وآلام العضلات والتعب. قد تسبب العدوى أيضًا الصداع أو تصلب الرقبة أو الارتباك أو النوبات. قد تتعرض المرأة الحامل للإجهاض أو الولادة المبكرة.

تنتشر الليستريا بسهولة على الأطباق، كما يقول مركز السيطرة على الأمراض، وتنتقل من المعدات إلى الأسطح إلى الأيدي والطعام. التبريد لا يقتل البكتيريا، ولكن الحرارة يمكن أن تقتلها.

يُنصح الأشخاص الحوامل، الذين تبلغ أعمارهم 65 عامًا فما فوق، والذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة، بتجنب تناول اللحوم اللذيذة ما لم يتم طهيها أو إعادة تسخينها إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت.

إذا كنت تحتفظ بشرائح اللحوم اللذيذة في المنزل، فقم بتنظيف الثلاجة وأي حاويات أو أسطح تتلامس معها.

يجب على أي شخص تظهر عليه أعراض داء الليستريات أن يسعى للحصول على رعاية طبية فورية.

مركز السيطرة على الأمراض وهو أمر مشجع أيضًا يمكن للأشخاص المصابين بالليستيريا الاتصال بمسؤولي الصحة العامة المحليين لمعرفة ما تناولوه في الشهر الماضي وطلب الإيصالات أو بقايا الطعام للمساعدة في تحديد مصدر تفشي المرض.