‘Party Down’ تحصل عليه: خدمة الطعام ليست طرفًا

بربطات العنق الوردية والقمصان البيضاء المجعدة ، طاقم تقديم الطعام في سلسلة Starz حدث أعمال “Party Down” بعد حدث بائس عبر لوس أنجلوس: طفل ثري كئيب من عمر 16 عامًا وحفلات خلف الكواليس للنجوم المتعثرين ، وحفلات العربدة في الضواحي المحرجة وغير الناجحة ، الندوات الفردية لكبار السن ، خلوات الشركات اللطيفة.

لكن لا أحد من هؤلاء العمال يأخذ وظائفهم على محمل الجد – تقديم الطعام ليس حياتهم الحقيقية ، لا يهم ، إنه فقط يبقيهم واقعيين على قدميهم حتى تتحقق أحلامهم في أن يصبحوا كتاب سيناريو وممثلين وكوميديين. هذا يعني أن هناك دائمًا وقتًا لطلقات الفودكا (الكثير من اللقطات!) ، وتشغيل الخطوط وقراءة البرامج النصية ، والتألم من الاختبارات ، وصنع وتفرقع أي حبوب قد تكون مخبأة في حمامات الناس.

تم عرض المسلسل لأول مرة في عام 2009 ، وتم إلغاؤه بعد موسمين من التقييمات السيئة. لكنها وجدت طائفة يتبعها تدريجيًا ، على مدار الـ 13 عامًا الماضية ، وتعود هذا الأسبوع بموسم جديد من ست حلقات. ما أدهشني حقًا ، بمشاهدة حلقات جديدة عن مجموعي المفضلة من المتهربين من خدمة الطعام ، هو مدى اختلاف شعور “Party Down” تمامًا عن الكثير من البرامج التلفزيونية والأفلام التي تركز على الطهاة والتي أعقبت تشغيلها الأولي.

على الرغم من أن الموسم الثالث يقدم طاهًا معذبًا ومساء فهمه ، يلعب دوره Zoë Chao ، الذي يعتقد أن الطعام هو فن وأنه “يجب أن يغير طريقة تفكيرك وشعورك” ، إلا أن العرض لا يجذب الطعام أو الطبخ على الإطلاق.

على عكس ، على سبيل المثال ، “الدب” أو “القائمة” التي تدفع فيها كثافة الطاهي الشديدة وطموحه إلى العمل ، فإن “Party Down” يعرض عمال الطعام الذين لا يهتمون حقًا بالوظيفة ، والطعام نفسه تقريبًا بجانب النقطة.

في عام 2009 ، بدا ذلك وكأنه قراءة جيدة في صورة مصغرة لمشهد تقديم الطعام في لوس أنجلوس ، لكنه الآن يبدو أكثر وضوحًا ، وأكثر إدراكًا ، وربما أكثر صدقًا بشأن خدمة الطعام ككل. بالنسبة لجيل من العمال الذين نجوا من الوباء وسعى إلى حياة أكثر توازناً وصحة ، لم يكن عدم المساواة والمطالب والملل في الصناعة أكثر وضوحًا من أي وقت مضى.

“Party Down” هو مسلسل هزلي في مكان العمل ، ولكنه أيضًا عرض نادر يركز على العاملين في مجال تقديم الطعام ، بدلاً من الطهاة أو المالكين أو العملاء الأثرياء. في قلب المسلسل يوجد طاقم من مقدمي الطعام والفوضى التي تعيشها حياتهم العادية المتشابكة – الانهيارات والضغوط المالية والإهانات.

هنري ، الذي يلعب دوره آدم سكوت ، هو مدرس لغة إنجليزية في منتصف فترة الطلاق ، وقد تخلى عن التمثيل (أو هل هو كذلك؟). رومان (مارتن ستار) مكرس لـ “الخيال العلمي الصعب” ولا يزال يعمل على تأليفه ، الذي بدأ كتابته على لفة من ورق التواليت بينما كان منتشيًا للغاية. يلعب كين مارينو دور مديرهم المتفائل والمربك بشكل مستحيل ، رون دونالد ، الذي دائمًا ما يكون على وشك الانهيار.

في المواسم السابقة ، غالبًا ما كان العملاء يضفيون طابعًا رومانسيًا على أنماط حياة عمال تقديم الطعام الشباب ، والحرية (اقرأ: انعدام الأمن) في العمل من أزعج إلى أزعج. قال أب ثري من الضواحي لهنري بحسرة: “كان من الممكن أن أكون أنت” ، ويشعر بأنه محاصر في حياته المريحة. في حلقة أخرى ، اعترف نجم روك ساحر يدعى Jackal Onassis لهنري بأنه يعيش “حياة مزيفة”.

“هل تعرف ماذا أتمنى لو يمكنني شراؤه؟” هو يقول. “هذا! كونك يا رفاق. رجل حقيقي بوظيفة عادية “.

هنري ، الذي يشير إلى أن سائقه سيأخذ النجم إلى غرفة فندق فخمة للاحتفال مع العديد من النساء بعد الحدث ، يجد صعوبة في تصديق ذلك. لكن Jackal Onassis ، خارج مكياجه المسرحي ، متنكرًا تمامًا بقميص أبيض وربطة عنق وردية ، يحب لعب دور النادل في المساء في حفلته الخاصة. إنه يستمتع بشتمه من قبل ضيف ، وفي وقت لاحق ، حتى أنه يستمتع بطرده من العمل.

إنه لأمر مؤلم بالنسبة لهنري أن يرى العمل الذي يستاء منه بالفعل يعامل مثل لعبة صغيرة ممتعة ، لكن العرض رائع بشكل خاص في استخلاص التوترات والتحالفات القصيرة والمكثفة التي يمكن أن تتشكل على مدار ليلة واحدة بين العمال والضيوف. لدى مقدمي الطعام عادة سيئة تتمثل في المشاركة ، وإعطاء فتاة تبلغ من العمر 16 عامًا حديثًا حماسيًا عندما لا يحضر أصدقاؤها إلى حفلتها ، أو محاولة السير في منزل ضيف في حالة سكر ومربك للغاية.

عندما يبدأ الموسم الجديد ، مرت سنوات وشيخت الشخصيات ، لكنهم يواصلون طمأنة أنفسهم ، وبعضهم البعض ، أن بؤسهم مؤقت: وظيفتهم الحقيقية وحياتهم الحقيقية قاب قوسين أو أدنى.

او انهم؟ لا يبدو أن فيلم “Party Down” يؤمن بالحلم الغامض في هوليوود “تحقيقه”. يهتم العرض أكثر بالحلاوة والمعنى والصداقة غير المتوقعة التي يمكن أن تأتي من كل الوقت الذي لا يُفترض أن يحسب ، لحظة بلحظة ، يومًا بعد يوم ، من سنة إلى أخرى ، قبل استراحة كبيرة متخيلة.

تتم معظم مشاهد العرض في المساحات الحدودية لمنازل العملاء وأماكنهم – المطابخ الخلفية والجراجات والخيام والممرات والكثير. تتكشف الكوميديا ​​حيث تقوم الشخصيات بقطع الليمون وتفريغ الأطباق والأواني الفضية ، وإشعال النيران لتهيج الأطباق ، ووضع الزخارف النهائية على الوجبات الخفيفة ، أو حزم الشاحنة وتحطيم البار.

القصة هنا ، في وقت التحضير والعمل الجانبي. عادة ما يتم تخطيها على الشاشة في جميع الساعات لكونها مملة للغاية ، ومتكررة للغاية ، وغير ملحوظة للغاية ، بحيث يمكن للمشاهدين الوصول إلى بريق وسرعة الخدمة – الطهاة في البيض الطازج يتذمرون عند المرور ، والخوادم منتشرة كالساعة .

يكمن جمال “Party Down” في أنه رفض دائمًا تمجيد صناعة المواد الغذائية ، وجذبنا بدلاً من ذلك إلى الوقت اللامتناهي ، غير اللامع ، في الفترات الفاصلة بين الوقت الذي يضيف ، حسنًا ، إلى شيء ما. الكوميديا ​​العميقة ومأساة الدنيوية المطلقة. أو على الأقل مائة ألف ليمون مقطعة إلى أسافين.

اهتمام هنري بالحب في الموسمين الأولين هو كيسي ، وهو متعهد آخر تؤديه ليزي كابلان ، وسألته ذات مرة سؤالًا لا يزال يقود العرض: “كيف تعرف الفرق بين الوظيفة الغبية التي هي حقًا وظيفة غبية ، و عمل غبي يأخذك إلى مكان ما؟ “

الجواب في كل حلقة جديدة وقديمة: لا.