ما يجب معرفته عن اتساع نطاق الشمام يتذكر مخاطر السالمونيلا القاتلة

يُنصح المستهلكون الذين يتناولون الشمام بأن يكونوا في حالة تأهب قصوى بعد سلسلة من التحذيرات الحكومية بشأن تفشي السالمونيلا القاتل المرتبط بالفاكهة.

أمر مسؤولو الصحة في الولايات المتحدة بسحب شامل من الشمام الكامل والمقطع مسبقًا الذي يحتمل أن يكون ملوثًا خلال الأسابيع القليلة الماضية، بالإضافة إلى حث المستهلكين يوم الخميس على التخلص من أي منتجات تحتوي على البطيخ. إشعارات من عرض المسؤولين. وقد دفعت موجة التحذيرات كبار بائعي البقالة مثل Kroger وTrader Joe’s وWalmart إلى الاستمرار في إزالة المنتجات التي تحتوي على البطيخ من أرفف المتاجر.

تم ربط الشمام المحتوي على البكتيريا بما لا يقل عن 117 مرضًا، بما في ذلك 61 حالة دخول إلى المستشفى وحالتي وفاة في 34 ولاية أمريكية، وهذه الأرقام يمكن أن تنمو، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. قال الخميس في بيان.

إليك ما يجب معرفته عن أحدث موجة من عمليات سحب الشمام، وكيفية معرفة ما إذا كان يجب عليك حفظ تلك الفاكهة أو وضعها في ثلاجتك.

ماذا يحدث؟

بعد تفشي الالتهابات البكتيرية الشديدة المرتبطة بالثمار، تحذر مراكز السيطرة على الأمراض المستهلكين من الابتعاد عن الشمام المقطع مسبقًا إذا لم يكونوا متأكدين مما إذا كان من الموزع الذي تم سحب منتجه.

وتأتي هذه التوجيهات في أعقاب أوامر سابقة صادرة عن مسؤولي الصحة في الولايات المتحدة بسحب شمام كامل من العديد من العلامات التجارية، بما في ذلك ماليتشيتا ورودي، مما دفع العديد من سلاسل البقالة على مستوى البلاد إلى سحب منتجاتها الخاصة التي تحتوي على شمام مقطع مسبقًا. في الآونة الأخيرة، قامت شركة Sprouts Farmers Market وTrader Joe’s يوم الأربعاء بسحب منتجات مختارة طازجة مصنوعة من الشمام الكامل من رفوفها، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية. يلاحظ.

قطع الفاكهة السريعة في إنفر جروف هايتس، مينيسوتا، يوم الأربعاء وأشار المنتجات التي تحتوي على الشمام، بما في ذلك Caribou Coffee Fruit Mix CHPG 6.5oz؛ قطع فروت إكسبريس من العلامة التجارية 6.5 أونصة، 15 أونصة، 16 أونصة، 32 أونصة من مزيج الفاكهة؛ وحزم الخدمات الغذائية المكونة من صينية سعة 5 أرطال، وأكياس سعة 10 أرطال، وسطل سعة 25 رطلاً، وجميعها يمكن أن تكون ملوثة بالسالمونيلا.

ما هي المنتجات التي تتأثر؟

الشمام الطازج الكامل الذي يحمل ملصقات Malichita وRudy و”4050″ و”Product of Mexico/produit du Mexique” ليس آمنًا للاستهلاك ويجب التخلص منه، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية. قال.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن المنتجات التي تحتوي على الشمام المقطع مسبقًا، مثل سلطات الفواكه، قد تشكل خطر السالمونيلا على المستهلكين، بحسب الوكالة. منذ شهر نوفمبر، كانت هناك ثلاث موجات على الأقل من عمليات السحب الصادرة بشأن الشمام المقطوع مسبقًا من قبل متاجر البقالة الكبرى، بما في ذلك Kroger، وTrader Joe’s، وSprouts Farmer Market، وAldi، وWalmart، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية.

ماذا علي أن أفعل إذا كنت لا أعرف العلامة التجارية للشمام الخاص بي؟

تنصح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية المستهلكين بالتخلص من أي شمام لا يمكن تحديد علامته التجارية.

وقالت الوكالة: “إذا لم تتمكن من معرفة ما إذا كان الشمام الخاص بك، بما في ذلك الشمام المقطع مسبقًا أو المنتجات التي تحتوي على الشمام المقطع مسبقًا جزءًا من عملية الاسترداد، فلا تأكله أو تستخدمه ثم تتخلص منه”. قال الخميس في بيان.

وقالت الوكالة إنه بالإضافة إلى التخلص من البطيخ، تنصح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الأشخاص بغسل أي أسطح قد تكون تلامست مع الشمام، باستخدام الماء الساخن والصابون أو غسالة الأطباق.

ما هي السالمونيلا؟

السالمونيلا، أو داء السالمونيلات، هي عدوى بكتيرية تصيب الأمعاء، حسب إلى Mayo Clinic، وهو مركز أبحاث طبية غير ربحي. تشمل الأعراض الإسهال والحمى وتشنجات المعدة، والتي تبدأ عادةً ما بين 8 إلى 72 ساعة بعد التعرض للبكتيريا.

ليس كل من يصاب بالسالمونيلا يعاني من أعراض، وفقا لمايو كلينيك. الأطفال دون سن الخامسة وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة هم أكثر عرضة لخطر الإصابة بأمراض خطيرة تتطلب رعاية طبية أو دخول المستشفى.

يجب على الأشخاص الذين يصابون بالسالمونيلا أن يرتاحوا ويشربوا الكثير من السوائل لتجنب الجفاف. حسب إلى عيادة كليفلاند. عادة ما يتم حل العدوى من تلقاء نفسها في غضون أيام قليلة.