ديسمبر 8, 2021

Alqraralaraby

الأخبار والتحليلات من الشرق الأوسط والعالم والوسائط المتعددة والتفاعلات والآراء والأفلام الوثائقية والبودكاست والقراءات الطويلة وجدول البث.

بركان لا بالما ، تحديثات حية اليوم: ثوران البركان ، تحذير من تسونامي وآخر الأخبار | جزر الكناري

مجموعة من الطهاة المشهورين يطعمون سكان لا بالما الجياع

أثناء العمل بالقرب من بركان شديد الحرارة يتدفق من بركان في جزيرة لا بالما الإسبانية ، ينتظر عمال الطوارئ بفارغ الصبر استراحة الغداء – وأثناء إعداد أي وجبة ، سيكون لذيذًا عندما يأتي من مطبخ طاهٍ شهير.

يقدم مطعم World Central Kitchen (WCK) غير الربحي للشيف خوسيه أندريس وجبات ساخنة وشطائر ومياه لآلاف النازحين وعمال الطوارئ. مراقبة إبعاد السكان من الطريق المؤذي.

“على الرغم من وجود الكثير منا ، يبدو أن هناك نقصًا في الموظفين … بما في ذلك أدناه لإعطائنا شطيرة! هذا يبدو سخيفًا ، لكن بعد ثماني ساعات أصبح الأمر أساسيًا “.

وقال بابلو بايس ، متطوع WCK ، الذي جاء إلى المنطقة التي تم فيها إجلاء الشاحنة ، لرويترز: “الحمم قريبة جدًا. حتى يوم أمس ، كان هناك أشخاص في هذه المنازل”.

قال أوليفييه دي بيليروخ ، طاه يبلغ من العمر 45 عامًا من مدريد ، إن المنظمة غير الربحية بدأت في البداية في طهي 200 وجبة يوميًا – بدأت في 19 سبتمبر – والآن يبلغ عددها 1400. إلى WCK.

بعد أن يوصي مدير فندق محلي باستخدام جميع المواد الغذائية في الفندق التهديد بقطع خطوط الطاقة البركانية الزاحفةوقال إن WCK وشركائها نظموا قوة غذائية كبيرة للجيش وعمال الإنقاذ والمرحلين.

قال بيلروشي بعد سحب صينية مليئة بالعشرات من الأطباق الساخنة المختومة من الفرن في المطبخ الذي يعج بسلسلة سوبر ماركت: “إنه أمر عاطفي للغاية ، الشعور بالاستيقاظ باستمرار ، حيث يفقد الكثير من الناس منازلهم”.

أنت تنخرط أكثر مع الناس – كنت أفعل ذلك منذ أربعة أسابيع ،وأضاف: “في البداية أوضح أنه كان هنا منذ بضعة أيام فقط.

READ  قد يكون البديل Omigron قد استولى على جزء من فيروس البرد الشائع

يشتهر رئيس WCK Andres بمطبخه المبتكر ويُنسب إليه الفضل في تعميم التاباس في الولايات المتحدة في التسعينيات.

أنشأ مؤخرًا سلسلة من مراكز الإغاثة المجتمعية في المناطق المتضررة من الكوارث العالمية بالتعاون مع الأمير البريطاني هاري وزوجته ميغان ماركلين أركويل تشاريتي.